ハタハタの飯鮨；承前・・・猫跨ぎ

　　ハタハタの飯鮨のことをちょっと追加すると、その昔、北海道で結構あちこちの家庭で作っていた。ただ、たまにポツリヌス中毒があって、新聞種になっていたと記憶する。我が家は親戚からもらっていたが、そこのおじさんは、漬け上がったときに、まず家の飼い犬に食わせる。一時間ほど様子を見る。ということで判断していた。
今はどうなっているのかな。探訪心を出して路地裏の怪しいところで食すのはどうか、ちょっと心してね。ヒヒヒヒ。